Bac de bain-marie anti-blocage en acier inoxydable YD Hardware, homologué NSF, pour table chauffante d'hôtel

1. Description du récipient Gastronorm
Le récipient Gastronorm (GN) est indispensable dans les cuisines professionnelles. En cuisine professionnelle, disposer d'un nombre suffisant de récipients GN est essentiel. « GN » est une norme internationale définissant les dimensions et la profondeur des récipients.
Le principal avantage des contenants GN réside dans leur format standard. Cette norme facilite leur utilisation avec divers équipements de restauration. Très polyvalents, les contenants GN peuvent être utilisés dans les fours, réfrigérateurs, congélateurs, saladettes, comptoirs réfrigérés, chariots à plateaux, vitrines réfrigérées, bains-marie et chafing dishes.
2. Conception sûre et empilable
Ce récipient GN possède des bords repliés et des coins arrondis, ce qui renforce sa structure et garantit une utilisation sûre et facile. L'utilisation de récipients GN de ​​même taille simplifie le travail en cuisine et améliore l'efficacité.
Ces contenants empilables sont parfaits pour le rangement. Ils prennent peu de place dans les congélateurs ou les réfrigérateurs, optimisant ainsi l'espace de stockage. De plus, ce contenant GN est certifié NSF, ce qui le rend adapté au contact alimentaire.
3. Facile à nettoyer au lave-vaisselle
Ce récipient GN résiste à des températures de -40 °C à 300 °C. Pour le nettoyer, videz-le et rincez-le d'abord. En cas de saleté tenace, faites-le tremper dans de l'eau savonneuse, puis mettez-le au lave-vaisselle. Séchez-le soigneusement avant de l'empiler ou de le réutiliser. Il restera ainsi en parfait état pour la restauration.