Équipement de maintien au chaud des aliments
Four mixte électrique commercial avec fonction d'humidité
Présentation du produit
1. Plusieurs modèles et configurations disponibles
Type de porte : Porte simple, Porte double
Style du comptoir : écran tactile numérique, boutons mécaniques
Tension : 220 V / 380 V avec prise multi-pays
Qualité de l'acier inoxydable : SUS304, SUS201
Plage de température : 30 °C – 300 °C
2. Guide du mode de cuisson professionnel
| Mode de cuisson | Idéal pour | Plage de température | Niveau de vapeur |
| chaleur par convection | Cuisson au four, rôtissage, croustillant | 50°C – 250°C | Aucun |
| Steam uniquement | Levée des légumes, cuisson à la vapeur | 30°C – 100°C | Haut |
| Vapeur combinée | Réchauffer, cuire du pain, des viandes | 100 °C – 230 °C | Réglable |
| Grill à air chaud | Griller, dorer | 180°C – 300°C | Aucun |
Caractéristiques
1. Aucun générateur de vapeur externe n'est nécessaire.
2. Intérieur en émail facile à nettoyer ou en acier inoxydable
3. Fonction de démarrage différé et de minuterie
4. Dispositifs de sécurité : arrêt automatique, capteur de niveau d’eau
Dimensions et détails du produit
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